Portion Kinder Pommes frites oder Kinderspätzle (A1, A2) mit leckerer Bratensoße (A2, A5)

Kinderschnitzel (A1, A2) vom Schwein paniert,

dazu Pommes frites oder Spätzle (A1, A2)

und ein kleiner, bunterBeilagensalatteller (A3, A4)

Kinder - Nuggets vom Hähnchenbrustfilet

(A2, A4, A5), dazu Pommes frites

und ein kleiner, bunter Beilagensalatteller

(A3, A4)             

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Angebräunter Leberkäse (8) aus der Metzgerei

mit gerösteten Zwiebelringen (A2), hausgemachtem Kartoffelsalat (A5) und unserer leckeren Bratensoße (A2, A5)

Angebratene Metzger-Bratwürste (7,8)

mit hausgemachtem Bratensößle (A2, A5)

und schwäbischem Kartoffelsalat (A5)

Cremige, schwäbische Kässpätzle (A1, A2, A3)

mit gerösteten, knusprigen Zwiebelringen

und buntem Beilagensalatteller (A3, A4)

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen

nach "schwäbischer Art" mit Fleisch-Spinatfüllung

(A1, A2, A3) auf unserem leckeren Bratensößle

(A2, A5) mit Kartoffelsalat (A5)

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 3,50

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 7,40

6,80

8,80

6,80

Schwäbische saure Linsen

mit Wurzelgemüsewürfele und hausgemachten Spätzle (A1, A2) - und natürlich einem Paar Saitenwürstle (7)

Mageres Schweinerückensteak natur gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter (A3, A5), dazu leckere Pommes frites

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Saftiger Schweinebraten vom Schweinehals

mit unserer beliebten Bratensoße (A2, A5),

dazu schwäbische Spätzle

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Mageres Schweinerückensteak natur gebraten

mit delikater Cognac-Pfefferrahmsoße (A2, A3, A5),

dazu Spätzle (A1, A2)

und ein bunter Beilagensalatteller( A3, A4)

Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (A1, A2)

von der Schweineoberschale

knusprig ausgebacken und wahlweise

mit Pommes frites oder Spätzle (A1, A2)

und aromatischem Bratensößle (A2, A5),

dazu ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

"Jägerschnitzel" mit frischen Champignons

(A2, A3, A5) in feinem Rahmsößle,

dazu hausgemachte Spätzle (A1, A2)

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

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 8,80

10,90

10,90

13,90

10,90

12,90

Hähnchenbrustfilet "Hawaii" -

Zartes Hähnchenbrustfilet natur gebraten

und überbacken mit fruchtiger Ananas

und würzigem Emmentaler Käse (A3), dazu Pommes frites und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Schnitzel "Älbler Art" (4,7,9) -

Schnitzel vom Schweinerücken natur gebraten,

mit geräuchertem Schinken, knusprigen Röstzwiebeln (A2) und würzigem Emmentaler Käse (A3) überbacken, dazu Pommes frites

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4) 

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  13,90

13,90

Salat Putenbrust -

Großer gemischter Salatteller (A3, A4)

von gemischten Rohkost- und Blattsaslaten, 

dazu Putenschnitzelstreifen natur gebraten

Salat "Flora" -

Großer bunter Salatteller (A3, A4) von gemischten Rohkost und Blattsalaten, dazu gebratene Grünkernmaultaschenstreifen (A1, A2, A3)

aus eigener Herstellung

Überbackene Grünkernmaultaschen (A1, A2, A3) - Hausgemachte Grünkernmaultaschen überbacken mit würzigem Basilikumpesto und rezentem Emmentaler Käse,

dazu ein gemischter Beilagensalatteller (A3, A4)

Schweinemedaillons "Jäger Art" (A2, A3, A5) -

Medaillons vom Schweinefilet natur gebraten

mit frischen Champignons in feinem Rahmsößle, dazu Spätzle (A1, A2)

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Hähnchenbrustfilet "Exotik" -

Zartes Hähnchenbrustfilet natur gebraten,

dazu fruchtiges Mangochutney (A7, A9), exotische

Süßkartoffel - Pommes frites

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Paniertes Putenschnitzel

Schnitzel von der Putenbrust paniert (A1,  A2) 

und knusprig ausgebacken, dazu Pommes frites

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

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9,80

9,80

10,80

15,20

13,90

11,90

Veganes Sojagulasch (A2, A4, A11)

aus Soja- und Wurzelgemüsewürfeln

in gehaltvoller Tomaten-Paprikasoße, dazu Reis und ein gemischter Beilagensalatteller (A3, A4)

Currypilze (A3, A4) - frische Champignons

in feinem Curryrahm, dazu Brokkoli und Reis, 

sowie ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4) 

Zwiebelrostbraten - medium/medium+

Rostbraten vom Weiderind mit hausgemachtem Bratensößle (A2, A5) und gerösteten Zwiebeln (A2), dazu Spätzle oder knusprige Kartoffelscheiben und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

Aromatischer Wildschweinbraten 

aus der Keule (A2, A5) mit feinem Trollingersößle, dazu Spätzle (A1, A2) und ein bunter Beilagensalatteller  ( A3, A4)

Gemischter Festtagsbraten vom Schwein

und Rind mit leckerer Bratensoße (A2, A5),

dazu unsere hausgemachten Spätzle (A1, A2)

und ein bunter Beilagensalatteller

Mürber Sauerbraten vom Rind in würziger Rotweinbeize eingelegt, dazu Spätzle (A1, A2)

und ein bunter Beilagensalatteller (A3, A4)

"Zürcher Geschnetzeltes"-

Rahmgeschnetzeltes vom Kalb

mit feiner Rieslingnote (A3), dazu buntes Gemüse, Reis und ein gemischter Beilagensalatteller

(A3, A4)

"Schwäbische Leckerei"

Scheibe vom Schweinebraten, kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken (A1, A2) 

und schwäbisches Maultäschle (A1, A2, A3),

dazu unsere hausgemachten Spätzle (A1, A2), leckere Bratensoße (A2, A5)

und ein gemischter Beilagensalatteller (A3, A4)

Laichinger Wurstsalat (8,9) - aus Fleischkäse, Schwarzer Wurst (A5, A4) und Emmentaler Käse (A3), Essiggürkchen und Zwiebeln,

dazu Bauernbrot (A2)

Allergene: (A1) = Ei, (A2) = Gluten, 

(A3) = Lactose, (A4) = Senf,

(A5) = Sellerie,

(A6) = Fisch, (A7) = Erdnüsse,

(A8) = Krebstiere, (A9) = Schalenfrüchte,

(A10) = Weichtiere, (A11) = Soja,

(A12) = Sesamsamen, (A13) = Lupine,

(A14) = Schwefeldioxid und Sulfit

Zusatzstoffe: (1) koffeinhaltig, (2) Farbstoff, (3) mit Süßungsmitteln, (4) mit Antioxidationsmittel, (5) chininhaltig, (6) mit Nitritpökelsalz, (7) mit Phosphat, (8) mit Geschmacksverstärker,  (9) mit Konservierungsstoffen

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